能登半島地震被災地【石川 富山】にふるさと納税で支援寄付を

ふるさと納税「無洗米」定期便コスパランキング TOP27[2023年11月更新]

ふるさと納税無洗米定期便コスパランキング TOP27
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この記事は2023年11月23日の情報です。
金額や内容量をはじめ、在庫状況や取り扱い状況は変わることがあります。
正しい情報はリンク先の寄付ページにてご確認くださいますようお願いいたします。

 

9月〜11月から今年の新米を出しているところが多いよ
秋が申し込み時♪

ふるさと納税の返礼品として人気のお米。

知りたいさん

重いお米を玄関まで届けてもらえるの助かる〜

なかでもおすすめは「無洗米」です!

  • 洗わなくていいので楽ちんで早い
  • 節水になる
  • 汚水を流さないから環境に優しい
  • 栄養素は精白米と変わらない(むしろビタミンの流出が少ない)
  • 寒い冬も冷たい水で洗わなくていい
  • ネイルしていても大丈夫
なな

毎日のことだから、ちょっとした手間が減ることが大きな時短に!

知りたいさん

楽でエコなんてサイコーだね♪

そしてさらにおすすめなのは「定期便」です

知りたいさん

定期便って?

定期便とは一定のサイクルで、定期的に商品が届く機能です。

なな

お米の場合は1ヶ月ごとに届くものが多いけど、2ヶ月に一度(隔月)のものもありますよ。

定期便のメリット

  • 一度に届かず、分散して届くから…
    • いつでも精米したてのお米が使える
    • 在庫の保管場所に困らない
    • お米が悪くなりにくい
      ※お米には賞味期限があります→お米の賞味期限と保管方法
  • 毎月申し込む手間がない
  • 今後値上がりしたとしても先に寄付していれば影響がない
知りたいさん

今の価格のまま、数ヶ月〜1年も届けてもらえるのはお得かも!

実際この1年の間にかなりの高騰がありました。
お米の価格は今後も上がっていくかもしれません…!

この記事ではそんな「無洗米の定期便」の返礼品をコスパの高い順にランキングしました。

コスパは「1kgあたりの寄付金額」が低い順 です。

知りたいさん

コスパの良いお米って…おいしくないんじゃ?

ブレンド米が多いですが、ブレンド米だから必ずしも品質が劣るということはなく、お米マイスターなどお米の特徴を熟知しているプロが、地元のお米を美味しい比率で配合していたり…

また、意外にも「はえぬき」「あきたこまち」「ヒノヒカリ」「森のくまさん」「ななつぼし」「きたくりん」「ふっくりんこ」など各地の銘柄米もランクインしています。

なな

美味しいと評判のものも多くあります!
口コミも参考にしてみてね

この記事では無洗米定期便のコスパランキングのほか、

についても解説しているので、よかったら読んでみてくださいね。

なお、定期便ではない1回配送の無洗米のコスパランキングはこちらの記事をどうぞ

なな

お得な無洗米が見つかりますよ!

この記事を書いた人(なな)
  • ふるさと納税歴10年〜
    毎年40万円 30品目前後の返礼品を頂いています
  • 猫が大好きな主婦
  • X(旧Twitter)フォロワー7,300人

さらに詳しく

返礼品選びを
お手伝いします!
目次

無洗米【定期便】コスパランキング トップ27

定期便コスパ1位〜10位のランキング一覧

コスパ
1岡山県笠岡市
「晴れの国おかやま
無洗米」

16kg×3〜12ヶ月
813円/kg
1熊本県甲佐町
「甲佐の輝き」

16kg×3〜12ヶ月
813円/kg

875円/kg
3熊本県和水町
「ほたるの灯り」

15kg×3〜12ヶ月
933円/kg
4熊本県和水町
「訳ありブレンド米」

15kg×3〜12ヶ月
933円/kg
5熊本県御船町
「熊本ふるさと無洗米」

12kg×3〜12ヶ月
972円/kg

1,000円/kg
6熊本県山鹿市
「ヒノヒカリ」

10kg×3〜12ヶ月
1,000円/kg
6熊本県山鹿市
「森のくまさん」

10kg×3〜12ヶ月
1,000円/kg
6熊本県山鹿市
「ヒノヒカリ」「森の
くまさん」食べ比べ

10kg×3〜12ヶ月
1,000円/kg
6熊本県山鹿市
「くまさんの輝き」

10kg×3〜12ヶ月
1,000円/kg
6秋田県仙北市
「あきたこまち」

20kg×2〜12ヶ月
30kg×2〜12ヶ月
1,000円/kg
画像引用:楽天ふるさと納税

11位〜はこちら

1位:岡山県笠岡市「晴れの国おかやま無洗米」16kg×3〜12ヶ月

コスパ:813円/kg

16kg(8kg×2)のお米が毎月届きます

  • 8kg×2袋
  • 温暖な気候で晴れが多く、水や土壌にも恵まれた米どころ岡山県笠岡市のお米
  • 特A受賞した岡山県産「きぬむすめ」や「にこまる」などのブランド品種と未検出米を農家さんから直接買い付けし熟練の米職人がブレンド
  • ブレンド米のためできる限り取り除いてはいるが「粒が小さい」「欠けている」「白い米」が含まれることがある
  • 湿式精米で無洗米加工しているためヌカは出ません。洗わないでください。
  • 発送時期は2024年1月以降〜
    (※2023年11月22日時点。変動するので要確認)

「晴れの国おかやま無洗米」(1回配送)の情報【口コミ多数あり!】

1位:熊本県甲佐町 「甲佐の輝き」16kg×3〜12ヶ月

コスパ:813円/kg〜

16kg(5kg×2、6kg×1袋)のお米が毎月届きます

  • 5kg×2袋、6kg×1袋
  • 熊本の銘柄米で粘り・甘みのある「森のくまさん」、粒立ちがよくあっさりした「ひのひかり」などを甲佐町の農家から直接買い付け
  • お米マイスターがそれぞれの品種の良さを活かしつつ、バランスの取れた味わいにブレンド
  • 今年(R5年)の新米をお届け
  • 配送開始月が選べる
  • 出荷日に合わせて精米

「甲佐の輝き」無洗米(1回配送)の情報【口コミも多数】

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
配送開始月が選べるのが便利
16kgもの重いお米を運んでくれる
定期的に届くので重宝している
寄付価格に対して量が多くリーズナブル
毎年1年分をリピートしている。これからも続けてほしい
なし

3位:熊本県和水町「ほたるの灯り」15kg×3〜12ヶ月

コスパ:933円/kg

15kg(5kg×3袋)のお米が毎月届きます

  • 5kg×3袋を申込翌月から毎月お届け
  • 食味を落としにくい乾式研米
  • 熊本のブランド米「森のくまさん」「ヒノヒカリ」「きぬひかり」のほか日本遺産の清流 菊池川流域の農家さんから直接買い付け
  • お米マイスターが匠の技でブレンド
  • 放射能検査、残留農薬検査済みで安心

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
小粒だが味が良い。冷めても美味
ネーミングも素敵
コスパ最高に良い
満足な味・量。リピートしたい
家族が多いので助かっている。
定期的に届くので買い物の手間が省ける
重いものを運んでもらってありがたい
無洗米は多忙な日々にも良いが、被災時に少ない水で炊けるのが良く常時ストックしている(地震被災経験者)
熊本にもっと元気になってもらいたい
地元なので応援している
匂いが古米臭かった
食感がパサパサ

3位:熊本県和水町「訳ありブレンド米」15kg×3〜12ヶ月

コスパ:933円/kg

選べる3種のうち「訳あり熊本ブレンド米」を選んだ場合のコスパです

15kg(5kg×3袋)のお米が毎月届きます

  • 南関郷「ヒノヒカリ」5kg、「森のくまさん」10kg(5kg×2袋)、「訳ありブレンド米」15kg(5kg×3袋)のいずれかを入金翌月から毎月お届け
  • コスパがいいのは「訳ありブレンド米」を選んだ場合です
    • 「ヒノヒカリ」5kgを選んだ場合のコスパは 2,800円/kg
    • 「森のくまさん」10kgを選んだ場合のコスパは1,400円/kg となります
  • 「訳あり米」は熊本県産のひのひかり・森のくまさん・きぬまさり・あきまさり等のブランド 米と、生育の過程で生まれた小粒や欠けた米粒(訳あり米)などを匠の技でブレンド
  • 新型コロナの影響で飲食店等の消費が落ち込 み、在庫過剰となっているため訳あり

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
無洗米は時短・節水でもおいしくて得した気分
コスパ最高。お手頃価格でおいしい。
品質問題なし。おいしい。
ふっくら炊き上がる
訳ありというが気にならない。おいしい
食品ロスの削減の一助になって良い
リピートしたい。している。変わらずおいしい。
なし

5位:熊本県御船町「熊本ふるさと無洗米」12kg×3〜12ヶ月

コスパ:972円/kg〜1,000円/kg

12kg(6kg×2袋)のお米が毎月届きます

  • 特A受賞歴もある熊本産の銘柄米「ひのひかり」「森のくまさん」「くまさんの輝き」「くまさんの力」4種類のいずれかを6割ふくんだブレンド米
  • 精米歴20年超の米職人がブレンドし、食味のバランスのとれた美味しい無洗米に
  • 御船町および熊本県内の契約農家さんから中間業者を通さず直接買い付けしコストカット
  • できる限り取り除いてはいるが、小さいお米・欠けたお米・白いお米が含まれる場合があり
  • 湿式精米なので、ぬかは残っていません。洗わないでください
  • 申込の翌月から毎月お届け

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
噛むほどに甘味とコクがあり非常においしい。小粒だが粘りがありおいしい。(届いたものは)ヒノヒカリ7割でもっちり食感で甘味もありおいしかった。旨みがありシャッキリともちもちの中間。もちもちが苦手なので好みの食感。あっさりめでおいしい。訳ありと思えないくらいおいしい。おいしくて驚いた。とても好き。無洗米の概念が変わるくらいおいしい。手軽のなのにおいしい。確かに白い粒が入っていたり小粒だったりするが充分おいしい。家族も大満足。弁当に入れて冷めてもおいしい、など。
質が良い。虫もわいたことがない。
コスパが良い。量が多く助かる。求めやすい寄付金額。味・コスパ・手軽さすべてに満足。
6kg(以前は7kg)の袋は取り扱いやすくちょうど良い。重すぎず米びつや冷蔵庫に入れやすい。
無洗米なので楽で良い。すぐ炊けて時短。便利さと美味しさに感動。洗わないことがこんなに楽なんて…もう普通米には戻れない。節水できてSDGsにつながる。奥さんが喜んでいる。冬は研ぐのが億劫なのでありがたい、など。
美味しいのでリピートしたい。何度もリピートしている。ここ数年このお米だけで市販のお米は買っていない。単品で申し込んだら美味しかったので定期便を申し込んだ。いつも単品を申し込んでいたので定期便にしたら申込の手間がなくすごく楽、など。
定期的に分けて届くので保管場所に困らない。いつも月初に届くので助かる。何回分の何回めか、発送時にメールで教えてくれるので良い。
お米の保存法などの説明書が入っている。お米に対する愛情も感じられ良い。
くまモンの箱がかわいい。くまモンのパッケージが可愛くて子供が喜んでいる。
もともと買っていたお米。ふるさと納税にこの商品があることに気づき納税。とても好きなお米。
お米の返礼品は熊本産を選んでいる。
九州出身だからかとても好きなお米。
はじめは災害支援で寄付したが気に入ってずっと頼んでいる。
知人の出身地なので応援で単品を頼んだが良かったので定期便を申し込んだ。
ゆう◯っくが不在時に配達し、不在伝票に気づかずそのまま保管期間切れで返品されてしまった。ヤマ◯なら連絡なくても再配達してくれるのに。確認の連絡くらい欲しかった。配送業者を変えて欲しい。(商品は満足している)
お米が届く時期が一定しない。初月は1週目だったのに、最後は最終週に。だんだん遅くなっている。
前は良かったのに今回は米が灰色っぽい(レビュー後自治体の対応あり)
欠けが多く水が白くなる
→レビュー後回収のメールをもらったが忙しかったし不満だが食べられたので対応しなかった。翌月届いた米は問題なく美味しかった。

11月の新米はおいしかったが、1月頃から欠けている米が多くなった。

6位:熊本県山鹿市「ヒノヒカリ」10kg×3〜12ヶ月

コスパ:1,000円/kg

10kg(5kg×2袋)のお米が毎月届きます

  • 入金翌月から毎月お届け
  • 熊本のブランド米「ヒノヒカリ」は食味ランキングで過去11年連続、最高評価特Aを受賞(2008年~2018年)
  • 一粒一粒がしっかりとした食感で、コクがありながらさっぱりとした味わい
  • 定期的に放射能と残留農薬を検査
  • お米の風味や甘み、栄養が摂れるように少し胚芽が残る程度で精米
    (胚芽部分にはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・食物繊維などが含まれます)
  • 旨味を損なわない乾式無洗米製法
  • にごりが気になる場合は1~2回水を入れすぐ流して、研がないでください。
    研ぐと栄養、うまみが逃げてしまいます

6位:熊本県山鹿市「森のくまさん」10kg×3〜12ヶ月

コスパ:1,000円/kg

10kg(5kg×2袋)のお米が毎月届きます

  • 入金翌月から毎月お届け
  • 「森のくまさん」は父がコシヒカリ母がヒノヒカリという、人気の品種を親にもつ熊本のブランド米。
    こしひかりの粘りとひのひかりの甘みを兼ね備え、和食にぴったりです。
  • 食味ランキングで過去5年連続、最高評価特Aを受賞(2010年~2014年)
    さらに2012年の食味ランキングでは特Aの中でも最高得点で日本一を獲得!
  • 一粒一粒がしっかりとした食感で、コクがありながらさっぱりとした味わい
  • 定期的に放射能と残留農薬を検査
  • お米の風味や甘み、栄養が摂れるように少し胚芽が残る程度で精米
    (胚芽部分にはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・食物繊維などが含まれます)
  • 旨味を損なわない乾式無洗米製法
  • にごりが気になる場合は1~2回水を入れすぐ流して、研がないでください。
    研ぐと栄養、うまみが逃げてしまいます

6位:熊本県山鹿市「ヒノヒカリ/森のくまさん」食べ比べ 10kg×3〜12ヶ月

コスパ:1,000円/kg

「ヒノヒカリ」「森のくまさん」各5kg 合計10kgのお米が毎月届きます

  • 入金翌月から毎月お届け
  • 食味ランキング特A獲得の熊本のブランド米「ヒノヒカリ」と「森のくまさん」を5kgずつ食べ比べできる
  • 定期的に放射能と残留農薬を検査
  • お米の風味や甘み、栄養が摂れるように少し胚芽が残る程度で精米
    (胚芽部分にはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・食物繊維などが含まれます)
  • 旨味を損なわない乾式無洗米製法
  • にごりが気になる場合は1~2回水を入れすぐ流して、研がないでください。
    研ぐと栄養、うまみが逃げてしまいます
ねこたん

ヒノヒカリも森のくまさんも美味しいと評判!
気になっていた熊本のブランド米を食べ比べできる♪

6位:熊本県山鹿市 「くまさんの輝き」10kg×3〜12ヶ月

コスパ:1,000円/kg

10kg(5kg×2袋)のお米が毎月届きます

  • 入金翌月から毎月お届け
  • くまさんの輝きは「熊本で生まれたツヤ(輝き)の美しい米」という意味のブランド米
  • コクのある味わいで、甘くてもちもちした食感
  • 定期的に放射能と残留農薬を検査
  • お米の風味や甘み、栄養が摂れるように少し胚芽が残る程度で精米
    (胚芽部分にはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・食物繊維などが含まれます)
  • 旨味を損なわない乾式無洗米製法
  • にごりが気になる場合は1~2回水を入れすぐ流し、研がないでください。
    研ぐと栄養、うまみが逃げてしまいます

6位:秋田県仙北市「あきたこまち」20kg×2〜12ヶ月,30kg×2〜12ヶ月

コスパ:1,000円/kg

20kg(5kg×4袋)または30kg(5kg×6袋)のお米が毎月または隔月(2ヶ月に一度)届きます

  • 秋田県仙北市に流れる桧木内川の水で栽培された、本場のあきたこまち
  • 当地域のあきたこまちは、食味ランキング「特A」を通算20回受賞
    (平成元年~平成4年、平成7年~平成14年、平成24年~令和元年)
  • 秋田県より特別栽培農産物に認証。農薬・化学肥料を極力抑えて生産しています
  • 低温精米(旨み成分を守る)、栄養素を残した削りすぎないこだわりの精米
  • 令和5年の新米
  • 出荷前に精米
  • 5kgずつの小分け
  • お届け開始月を選べる
  • お届け周期(1ヶ月ごと・2ヶ月ごと)が選べる
なな

20kg〜はうちにはちょっと多いと思ったけど、2ヶ月に一度ならいいかもしれない!

20kg(5kg×4袋)の定期便

下記以外にも2回〜12回まで1回ごとに申し込み可能。
お届け周期も1ヶ月ごとか隔月か選ぶことができます。

30kg(5kg×6袋)の定期便

下記以外にも2回〜12回まで1回ごとに申し込み可能。
お届け周期も1ヶ月ごとか隔月か選ぶことができます。

11位〜27位 (1,050円〜1,108円/kg)

スクロールできます
11位 1,050円/kg

秋田県仙北市
「あきたこまち」匠
毎月/隔月が選べる
下記以外にも2〜12回まで
1回ごとに設定あり
▶︎10kg×2回 21,000円
▶︎10kg×3回 31,500円
▶︎10kg×6回 63,000円
4.67(3件)
▶︎10kg×12回 126,000円
※リンク先は3回
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス

ふるなび
さとふる
12位 1,067円/kg

北海道深川市
北海道産「ふっくりんこ」
▶︎15kg×3ヶ月 48,000円
4.0(1件)
▶︎15kg×6ヶ月 96,000円
▶︎15kg×12ヶ月 192,000円
▶︎20kg×3ヶ月 64,000円
▶︎20kg×6ヶ月 128,000円
▶︎20kg×12ヶ月 256,000円
※リンク先は
15kg×3ヶ月
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス

ふるなび
さとふる
12位 1,067円/kg

熊本県御船町
熊本県産「ひのひかり」
白米も選べる
▶︎10kg×12ヶ月 128,000円
5.0(5件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
12位 1,067円/kg

熊本県御船町
熊本県産「森のくまさん」
白米も選べる
▶︎10kg×12ヶ月 128,000円
5.0(5件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
15位 1,075円/kg

熊本県御船町
熊本県産「ひのひかり」
白米も選べる
▶︎10kg×6ヶ月 64,500円
5.0(2件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
15位 1,075円/kg

熊本県御船町
熊本県産「森のくまさん」
白米も選べる
▶︎10kg×6ヶ月 64,500円
5.0(2件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
17位 1,088円/kg

熊本県長洲町
熊本県産「ひのひかり」
白米も選べる
▶︎10kg×12ヶ月 130,500円
楽天ふるさと納税
17位 1,088円/kg

熊本県長洲町
熊本県産「森のくまさん」
白米も選べる
▶︎10kg×12ヶ月 130,500円
楽天ふるさと納税
19位 1,091円/kg

北海道当麻町
北海道産「きたくりん」
4週間間隔でおとどけ
▶︎11kg×3回 36,000円
5.0(4件)
▶︎11kg×5回 60,000円
5.0(4件)
▶︎11kg×12回 144,000円
4.5(2件)
※リンク先は3回
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス

ふるなび
さとふる
20位 1,100円/kg

北海道秩父別町
北海道産「ななつぼし」
隔月(2ヶ月に1度)お届け
▶︎10kg×4回 44,000円
4.6(18件)
毎月お届け
▶︎10kg×8回 88,000円
4.8(12件)
※リンク先は4回
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
さとふる
20位 1,100円/kg

山形県山辺町
山形県産「はえぬき」
BG精米
▶︎10kg×3ヶ月 33,000円
▶︎10kg×6ヶ月 66,000円
▶︎10kg×12ヶ月 132,000円
※リンク先は3ヶ月
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
20位 1,100円/kg

熊本県御船町
熊本県産「ひのひかり」
白米も選べる
▶︎10kg×3ヶ月 33,000円
4.53(38件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
20位 1,100円/kg

熊本県御船町
熊本県産「森のくまさん」
白米も選べる
▶︎10kg×3ヶ月 33,000円
5.0(3件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
20位 1,100円/kg

熊本県長洲町
熊本県産「ひのひかり」
白米も選べる
▶︎10kg×6ヶ月 66,000円
楽天ふるさと納税
20位 1,100円/kg

熊本県長洲町
熊本県産「森のくまさん」
白米も選べる
▶︎10kg×6ヶ月 66,000円
楽天ふるさと納税
20位 1,100円/kg

熊本県和水町
「くまもとの無洗米」
▶︎10kg×3ヶ月 33,000円
▶︎10kg×6ヶ月 66,000円
▶︎10kg×12ヶ月 132,000円
5.0(4件)
※リンク先は6ヶ月
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス

ふるなび
27位 1,108円/kg

北海道深川市
北海道産「ふっくりんこ」
▶︎10kg×12ヶ月 133,000円
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス

ふるなび
さとふる
画像引用:楽天ふるさと納税

定期便ではない1回配送の無洗米のコスパランキングはこちらです

無洗米の加工方法(肌ヌカの除去)について

無洗米の加工方法によって、水を加えた時の濁り方が変わってくるって知ってました?

無洗米はあらかじめ肌ヌカが除去されていて、基本的に家庭でお米を洗う(研ぐ)必要のないお米です。

ただし加工(除去)方法によっては軽く水を替えて洗う必要があるので、事前に知っておけば不安に思わず対応できますよ。

※加工方法を表記することは義務化されていないので、商品説明に加工方法がわからない無洗米もあります。
この記事内ではわかるものについては表記しています。

加工(除去)方法には主に次のようなものがあります。

  • 湿式精米(水洗い式)
  • 乾式研米(ブラシ式)
  • BG精米(ヌカ式)
  • NTWP(タピオカ式)

これらの方法と特徴について説明しますね。

ねこたん

お米選びの参考にしてね♪

湿式精米(水洗い式)

短時間に水で洗い落とし、速乾させる方法です。

家庭で水を入れても濁りが少ないので、洗う必要がない
(むしろ栄養や食味が失われてしまうので洗わないこと)

なな

一切洗わなくて済むから楽!美味しいお米でしたよ♪

※私がいただいたのは「熊本ふるさと無洗米」です。

乾式研米(ブラシ式)

ブラシや不織布などを用いて、物理的に取り除きます。

肌ヌカを完全に取りきれないので、調理時に水を入れるとやや濁る(ヌカくささを感じることもある)
軽く洗うように表記されているものも多い

加工時に水を使わないので鮮度や食味が失われにくいと言われる

なな

そのまま炊いたらヌカくさくなったことも!
濁りが多い時は2回くらい水を替えてさっと洗います。
しっかり研ぐ必要はないから精白米よりは楽♪

BG精米製法(ヌカ式)

精白した米をステンレスの筒の中で高速攪拌し、ヌカを金属の壁に粘着させ剥がしとる方法です。

BGとは「Bran=ヌカ、Grind=削る」の頭文字。 
水を一切使わない方法と、ごく少量の水を使用する場合があります。

ブラシ式に比べて肌ヌカは綺麗にとれているので、水を替えて洗う必要はない

NTWP(タピオカ式)

米に水を少量加え、タピオカのでんぷんでヌカを吸収したのち、ボイラーで乾燥します。

NTWPとも呼ばれていて、「Neo Tasty White Process」(直訳:次世代のおいしく白くする方法)の略だそうです。

ねこたん

ユニークな方法だけど、タピオカのコストがかかるのであまり多くはないみたい

必見!

お米の賞味期限と保管方法

お米ってどのくらい日持ちするかご存知ですか?

お米をおいしく安全にいただくためにぜひご一読くださいね!

お米の賞味期限は2週間〜2ヶ月

精米後のお米の賞味期限は、精白米・無洗米に関わらず

  • 夏…2週間
  • 春・秋…1ヶ月
  • 冬…2ヶ月

と言われています。

知りたいさん

思っていたより短い!

なな

お米も生鮮食品です!
消費できる量だけ申込みましょう

お米の保存方法

届いたお米をその袋のままにしていませんか?

カビの発生を防ぐために次のことを守りましょう。

密閉容器に詰め替える

お米の袋は、袋の破裂防止や荷崩れ防止のために目に見えないほど小さな穴(通気孔)が開いています。

その孔から湿気が入ってカビが生えたり、匂いが移ったり、虫が入ることも!

清潔な密閉容器に詰め替えましょう。

密閉できて冷蔵庫に入れやすい&計量もできるライスストッカーは便利でおすすめです。

※ふるさと納税ではありません

ねこたん

ジップロックやよく洗って乾かしたペットボトルでもOK♪

高温多湿を避けて保存する

お米の保存に最適な温度は10℃以下と言われています。

20℃以上になるとコクゾウムシなどの虫が発生することも…!
(25℃以上で繁殖しやすくなります><)

また湿気の多い場所はカビの原因にもなりがち。

OKNG
涼しくて暗いところ

冷蔵庫(野菜室)
シンク下や洗面所など湿気が多い場所
直射日光が当たる場所
暖かい部屋
なな

私は冷蔵庫の野菜室で保存しています

冷蔵庫に入らないなど常温で保存する場合は、虫避けとして乾燥トウガラシを一緒に入れると効果があります。

市販の虫除けを使っても良いですね。

※ふるさと納税ではありません

無洗米のよくある質問

無洗米は栄養が少なくなる?

栄養価は無洗米も普通の精白米も変わりません。

むしろ洗米しないので(微量ですが)水溶性ビタミンが流出しにくくなります。

無洗米なのに水を入れると白く濁る

乾式研米は濁りやすいので、何度か水を替える必要があります。

ただし湿式(水洗い式)精米やBG米は濁りは少なめで、洗うと必要な旨味や栄養が失われるので洗わないでください。

いずれにしても透明になるまでしっかり洗う必要はありません。

詳しくは 無洗の加工方法について を参照してください。

真っ白なお米が混ざっている

白いお米は粉状質粒(ふんじょうしつりゅう)またはシラタ、乳白米などと呼ばれており、でんぷんが不足している状態です。

生育中の悪天候などで発生します。

そのまま一緒に炊いて召し上がって問題ありません。

お米に黒い点がついている

斑点米(ヤケ)とよばれるもので、熱によるものもありますが、多くが稲穂の段階でカメムシが栄養を吸い取って傷をつけたあとのお米です。(→斑点米の画像

無農薬の証とも言えますね。

ほとんどは精米所で取り除きますが、どうしても残る場合も。

食べても害はありません。

お米が黄色や黒に変色している

カビによる変色と思われます。食べないでください!

カビを避けるため高温多湿をさけて保存しましょう。

お米の保存方法 をご一読くださいね。

虫が入ってた!

お米につく虫はおもに2〜3mmほどの小さな黒い虫「コクゾウムシ」(→コクゾウムシの画像

そのほか1cmほどの乳白色のイモムシがいたら「ノシメマダラメイガ」の幼虫です。(→ノシメマダラメイガの画像

安全性:これらの虫に毒性はなく、刺したりすることもないので安心してください。
(とはいえ嫌ですよね…)

害はないので虫を取り除けばお米は食べられますが、アレルギーを起こすこともあるので心配な方は食べないほうがいいかもしれません。

虫に食われたお米は空洞ができ水に浮くので、浮いたお米は除きましょう。

原因:これらの虫は稲穂や貯蔵時に卵が産みつけられるケースもありますが、家庭での保管中に米袋のままだと通気孔から侵入して繁殖することもあります。

いずれにしても15℃以下なら虫はほとんど繁殖しないので冷暗所での保管が重要です。

詳しくは お米の保存方法 を参照してください。

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定期便ではない無洗米のコスパランキングはこちらの記事へ

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参考までに各ふるさと納税ポータルサイトのお米の人気ランキングは以下のリンクからご確認ください。
(※サイトによっては無洗米以外のお米も含まれています)

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最後まで読んでいただきありがとうございました♪

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