能登半島地震被災地【石川 富山】にふるさと納税で支援寄付を

ふるさと納税おすすめ無洗米コスパランキング TOP31[2023年11月]

ふるさと納税無洗米コスパランキング|ふるおす
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この記事は2023年11月23日の情報です。
金額や内容量をはじめ、在庫状況や取り扱い状況は変わることがあります。
正しい情報はリンク先の寄付ページにてご確認くださいますようお願いいたします。

 

9月〜11月から今年の新米を出しているところが多いよ
秋が申し込み時♪

ふるさと納税の返礼品として「お米」は人気ですね。

知りたいさん

お米は毎日食べるから、家計の負担が減るのを実感!

知りたいさん

重いお米を玄関まで届けてもらえるのも助かる〜

その中でも「無洗米」はラクでエコでいいことづくめ!

  • 洗わなくていいので楽ちんで早い
  • ネイルしていても大丈夫
  • 寒い冬でも冷たくない
  • 節水になる
  • 汚水を流さないから環境に優しい
  • 栄養素は精白米と変わらない(むしろビタミンの流出が少ない)
なな

毎日のことだから、ちょっとした手間が減ることが大きな時短になるんです!

知りたいさん

無洗米いいんだけど、精白米と比べると少し割高なイメージ…

確かに無洗米は精白米より少し割高なことが多いですが、ふるさと納税にはお得な金額の無洗米もあります!

この記事ではお得な無洗米を徹底的に探して、コスパの高い順にランキングしました。

コスパは「1kgあたりの寄付金額」が低い順 です。

知りたいさん

コスパの良いお米って…おいしくないんじゃ?

ブレンド米が多いですが、ブレンド米だから必ずしも品質が劣るということはなく、お米マイスターなどお米の特徴を熟知しているプロが、地元のお米を美味しい比率で配合していたり…

また、意外にも「こしひかり」「はえぬき」「ふさおとめ」「ふさこがね」「ひとめぼれ」「さがびより」「ヒノヒカリ」「森のくまさん」「熊さんの輝き」「雪若丸」「あきたこまち」などの銘柄米もランクインしています。

なな

美味しいと評判のものも多くあります!
口コミも参考にしてみてね

知りたいさん

還元率ランキング」はよく見るけど、それと比べてどうなの?

還元率ランキング」に記載されている還元率は本当に正しいでしょうか…?

  • 還元率の計算の元になる市販価格のリンク(価格の根拠)がなかったり
  • リンクがあっても見てみるとお米の産地や精米所が違ったり

していることが意外と多いのです。

ねこたん

お米の定価や市価ってちょっとあいまいかも💦

この記事では無洗米コスパランキングTOP31のほか

についても解説しているので、よかったら読んでみてくださいね。

なお、定期便のコスパランキングについては以下の記事をご覧ください

なな

お得な無洗米が見つかりますよ!

この記事を書いた人(なな)
  • ふるさと納税歴10年〜
    毎年40万円 30品目前後の返礼品を頂いています
  • 猫が大好きな主婦
  • X(旧Twitter)フォロワー7,300人

さらに詳しく

返礼品選びを
お手伝いします!
目次

無洗米コスパランキング トップ31

1kgあたりの寄付金額が安い順にランキングしています。

「定期便」のランキングはこちら!

コスパ1位〜10位のランキング一覧

スクロールできます
コスパ
1熊本県和水町
「訳あり熊本ブレンド米」

15kg 10,000円〜12,000円
667円/kg

800円/kg
2島根県安来市
「ふるさと安来応援米」

10kg 7,000円
700円/kg
3佐賀県みやき町
「プレミアムブレンド」

9kg 7,000円
778円/kg
4山形県遊佐町
「こつぶ姫」

10kg 8,000円
15kg 12,000円
800円/kg
5岡山県笠岡市
「晴れの国おかやま無洗米」

16kg 13,000円
813円/kg
5熊本県甲佐町
「甲佐の輝き」

16kg 13,000円〜14,000円
813円/kg

875円/kg
7佐賀県みやき町
「プレミアムブレンド」

12kg 10,000円
834円/kg
8茨城県境町
「こしひかり」

15kg 13,000円
867円/kg
8宮崎県宮崎市
ブレンド無洗米(真空包装)

15kg 13,000円〜15,000円
867円/kg

1,000円/kg
10山形県鶴岡市
工藤さんの「はえぬき」

10kg 9,000円
900円/kg
画像引用:楽天ふるさと納税

11位〜はこちら

1位:熊本県和水町 選べる無洗米「訳あり熊本ブレンド米」15kg 10,000円〜

コスパ:667円/kg〜

「訳あり熊本ブレンド米」を選んだ場合のコスパです

寄付金額10,000円 コスパ667円/kg

寄付金額12,000円 コスパ800円/kg

  • 南関郷「ヒノヒカリ」5kg、「森のくまさん」10kg(5kg×2袋)、「訳あり米」15kg(5kg×3袋)のいずれかを選べる
  • 今回のコスパ計算は「訳ありブレンド米」を選んだ場合です
    • 「ヒノヒカリ」5kgを選んだ場合のコスパは 2,000〜2,400円/kg
    • 「森のくまさん」10kgを選んだ場合のコスパは 1,000〜1,200円/kg となります。
  • 「訳あり米」は熊本県産のひのひかり・森のくまさん・きぬまさり・あきまさり等のブランド 米と、生育の過程で生まれた小粒や欠けた米粒(訳あり米)などを匠の技でブレンド。
  • 新型コロナの影響で飲食店等の消費が落ち込 み、在庫過剰となっているため訳ありとして格安

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
どこが訳あり?と思うくらい美味しい
5kg小分けで使いやすい

食べ盛りがいるので助かる
粒にカケはあるが美味しい

2位:島根県安来市「ふるさと安来応援米」10kg 7,000円

コスパ:700円/kg

  • 5kg×2袋
  • 島根県で育った様々なお米をブレンド
  • 精米HACCP認定工場である精米センターで精米されたお米
  • 外食産業に下すためのお米なので味が良い
  • 計量カップと炊き方の詳しい説明書付き

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
炊きたても冷めても美味しい
粒がきれい
配送がとても早い
計量カップと説明書付きが良い

リーズナブル
水を入れてもほとんど白濁しない
前年のお米が入っていた
炊き上がりが硬い
あまり美味しくなかった
虫が入っていた

虫の混入は農家も精米所も気を使ってはいますが残念ながら100%は避けられない場合もあります…!
ひどい場合には一度自治体に相談してください。

なな

自宅での保管中に発生する場合もあるので保管の仕方にも注意してくださいね。

お米の期限と保管方法
虫が入ってたら? もぜひご一読ください。

3位:佐賀県みやき町「プレミアムブレンド」9kg 7,000円

コスパ:778円/kg

  • 3kg×3袋
  • コロナ禍で飲食店に行けなかったお米をご家庭にお得にお届け
  • 佐賀県内の提携農家さんから直接買い付けでコストダウン
  • 五ツ星お米マイスターが厳選した美味しいブレンド米
なな

3kgの小分けは嬉しいですね。
私も注文しましたが充分に美味しいと感じました!

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
つやがありもちもちで美味しい
甘みはやや少なめだがおかずに合って美味しい
味・品質ともに必要十分
ブレンド米の割に美味しい。さすが5つ星マイスター
少量の水でさっと洗っているが美味い
すぐに届いた(申込後6日〜10日の報告多数)
3kgの小分けは保管しやすく衛生的で良い

出荷の直前に精米されていた
炊き方や保存方法などの小冊子が付いていた
乾式精米のため変質しにくくエコで良い
美味しくも不味くもない
少し匂いがあるので日本酒を少量入れている
少し黄色いのでハチミツやサラダ油を少量入れている
ぬか臭いので何度も洗っている
割れているものが多かった
虫がついていた

4位:山形県遊佐町「こつぶ姫」10kg 8,000円 / 15kg 12,000円

コスパ:800円/kg

10kg 8,000円

15kg 12,000円

  • 5kg×2袋 と 5kg×3袋
  • 山形県産のお米にこだわる阿部ベイコクが精米
  • 長年お付き合いいただいている信頼のある生産者から直接仕入れ
  • 少し小粒なL・Mサイズを使用
  • 小粒のため割れたお米や白いお米が含まれています。

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
美味しい。冷めても甘く旨味がある
洗い流す程度で良い

阿部ベイコクは安心できる
リーズナブル
濁りが多く何度も洗っている
炊き上がりが黄色く匂いがある

5位:岡山県笠岡市「晴れの国おかやま無洗米」16kg 13,000円

コスパ:813円/kg

  • 8kg×2袋
  • 温暖な気候で晴れが多く、水や土壌にも恵まれた米どころ岡山県笠岡市のお米
  • 特A受賞した岡山県産「きぬむすめ」や「にこまる」などのブランド品種と未検出米を農家さんから直接買い付けし熟練の米職人がブレンド
  • ブレンド米のためできる限り取り除いてはいるが「粒が小さい」「欠けている」「白い米」が含まれることがある
  • 湿式精米で無洗米加工しているためヌカは出ません。洗わないでください。
  • 発送時期が選べる

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
小粒気味だがおいしい。臭いがない。一粒一粒が大きくツヤツヤ。おにぎりに最適。ブレンド米だがブレンドがうまいのかおいしい。炊き上がりがふっくらしていておいしい、岡山の米はもちもちしておいしいなど。
届く時期が選べて良い。指定期間通りに届いた。指定期間ギリギリだったが届いた。問い合わせたらきちんと対応してくれたなど
迅速に発送してくれた。
やや遅かったがきちんと連絡してくれたので問題ない
梱包も頑丈
保存に関するリーフレットが入っていて良かった
重いお米を送ってもらえて助かる
コスパが良いのに味も大変おいしい
量が多いが消費するので問題ない。助かる
また頼みたい。来年も頼む。少し値上がりしたがリピートした、など。
パッケージが真っ白でシンプルで良い
8kgは大きいので3袋に分けてもらえるとなお良い
説明の通り白い粉があったが、炊き立てを食べる分には気にならなかった
炊き上がりが硬い
おいしくなかった。甘みがない
白い粉状質粒の割合が多く質が悪い

5位:熊本県甲佐町「甲佐の輝き」16kg 13,000円〜

コスパ:813円/kg〜

寄付金額13,000円 コスパ813円/kg

寄付金額14,000円 コスパ875円/kg

  • 5kg×2袋、6kg×1袋
  • 熊本の銘柄米で粘り・甘みのある「森のくまさん」、粒立ちがよくあっさりした「ひのひかり」などを甲佐町の農家から直接買い付け
  • お米マイスターがそれぞれの品種の良さを活かしつつ、バランスの取れた味わいにブレンド
  • 11月発送より今年の新米をお届け
  • 配送月が選べる
  • 出荷日に合わせて精米

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
一粒一粒が大きくツヤツヤ。粒感が感じられる。もっちり。甘い。美味しい。
何度もリピートしているがいつも美味しい
納期通りに届いた
問い合わせの対応が早く丁寧で安心した
5kgと6kgの小分けで使いやすい

大容量でお得。コスパが良い
味・量・食感全てに満足
くまモンのパッケージが可愛い
熊本の復興につながれば
甲佐町に知り合いがいる。応援したい

指定納期通りに届かなかった。遅延のお知らせメールも遅い(2023年1月に複数レビューあり。年末の申込が多数あった影響)
おいしくない
匂いがする
袋に穴が空いていて米粒がこぼれた
小石のようなものが混入していた

7位:佐賀県みやき町「プレミアムブレンド」12kg 10,000円

コスパ:833円/kg

  • 3kg×4袋
  • コロナ禍で飲食店に行けなかったお米をご家庭にお得にお届け
  • 佐賀県内の提携農家さんから直接買い付けでコストダウン
  • 五ツ星お米マイスターが厳選した美味しいブレンド米

みんなの口コミ

ねこたん

3kgの小分けが評判いいね

良い口コミ悪い口コミ
とても美味しく大満足
チャーハンやおにぎりにしても美味しい
即出荷してくれた。早くて驚いた。出荷のメールがあった
3kgの小分けは使いやすい。新鮮なうちに食べきれて良い

ブレンド米だが問題ない。リピートしたい
濁りがあるので軽く洗う必要あり
普通の米。可もなく不可もない
虫がついていた

8位:茨城県境町「こしひかり」15kg 13,000円

コスパ:867円/kg

  • 5kg×3袋
  • 茨城県境町の肥沃な土壌で育った「コシヒカリ」単一原料米
  • 発送時期が選べる
  • 精米日より60日間の保証期間あり

みんなの口コミ

ねこたん

単一原料米「こしひかり」!
とにかく美味しいの声多数です

良い口コミ悪い口コミ
パサつかない。もちもち。ふっくら。甘みがある。粘り気が強い。冷めても美味しい。冷凍しても美味しい…など

子供が「ご飯がおいしくなった」と気づくほど美味い
配送日が選べて便利。きちんと届いた。発送が丁寧
金額・量・味で大満足。
この金額でこのおいしさはコスパ最高
毎年、毎月リピートしている。何度申し込んだかわからい、など。いつも安定して美味しい。

自治体(出身地)を応援している
パッケージも可愛い
予定納期を少し過ぎて届いた
9月出荷より新米とあり期待していたが前年の米が届いてがっかり(2022年9月レビュー)
ぬか臭く何度も洗っている(洗えば美味い)
小粒で白濁した米が多く不味かった
虫が発生していた
最後の1袋に虫がわいていた(保管環境かもしれない)

8位:宮崎市 ブレンド無洗米(真空包装) 15kg 13,000円〜

コスパ:867円/kg〜

寄付金額13,000円 コスパ867円/kg

寄付金額15,000円 コスパ1000円/kg

  • 5kg×3袋
  • 老舗お米マイスターがブレンドした宮崎県産米
  • 真空包装のため防虫効果があり長持ち
  • 消費期限は未開封の状態で約6ヶ月間。開封後は1ヶ月

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
もちもちしている。美味しい
届くのが早い
真空で6ヶ月保存が効くのがありがたい
5kgの小分けが使いやすい
コスパが良い
新米でよかった
白い米がかなりあり、ツヤがない
米ぬかがたくさん出るので研いでいる
真空なのに虫が入っていた

10位:山形県鶴岡市 工藤さんの「はえぬき」10kg 9,000円

コスパ:900円/kg

  • 5kg×2袋
  • 「はえぬき」はバランスがよく食べ飽きのこない味で人気の山形の銘柄米
  • 「特別栽培米」とは農林水産省のガイドラインに沿って農薬の使用を節減した安心なお米
  • 収穫したての新米を低温貯蔵。ご注文後に精米
  • 発送時期が選べる
なな

質がよく人気の返礼品!
量が限られていてすぐに売り切れてしまうので早めのお申し込みを〜!

みんなの口コミ

良い口コミ悪い口コミ
届くのが早い・希望納期通りに届いた
出荷時期が選べてよかった
特別栽培米なので安心
クセのない自然な甘さ。粒が大きくてきれい。米だけで1膳食べれるくらい美味い。とても美味しい。
工藤さんのお米は他の銘柄も美味しい
味と品質に大変満足
リーズナブルでお得
リピートしたい、している
新米が届いてよかった
精米が出荷直前だった
山形は米も果物も美味しい
なし

11位〜31位(1,000円〜1,042円/kg)

知りたいさん

同率11位がなんと19点あるんだって!
どれもコスパは1,000円/kg

知りたいさん

北から南までいろんなお米があって迷うね!

スクロールできます
11位 1,000円/kg

千葉県千葉市
R5千葉産「ふさおとめ」
粒が大きくあっさりめ
乾式精米
5kg 5,000円
10kg(5kg×2) 10,000円
3.5(2件)
5(1件)
5kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
10kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

千葉県千葉市
R5千葉産「ふさこがね」
もっちりとした粘りが特徴
乾式精米
5kg 5,000円
10kg(5kg×2) 10,000円
感想1件
5kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
10kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

山形県酒田市
R5 山形産「ひとめぼれ」
特別栽培米・乾式精米
発送時期が選べる
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

山形県鶴岡市
R5 庄内産「はえぬき」
特別栽培米・米工房 月山
精米方法と発送時期が選べる
10kg(5kg×2) 10,000円
4.14(7件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

山形県鶴岡市
R5 庄内産「はえぬき」
乾式精米
コープスター会
発送時期が選べる
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天ふるさと納税
11位 1,000円/kg

山形県鶴岡市
R5 庄内産「はえぬき」
特別栽培米
五ツ星お米マイスター&HACCP
ライズ・イン
10kg(5kg×2) 10,000円
5.0(1件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

山形県鶴岡市
R5 庄内産「ひとめぼれ」
特別栽培米・米工房 月山
精米方法と発送時期が選べる
10kg(5kg×2) 10,000円
4.14(7件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

山形県鶴岡市
R5 庄内産「ひとめぼれ」
乾式精米
コープスター会
発送時期が選べる
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天ふるさと納税
11位 1,000円/kg

佐賀県吉野ヶ里町
佐賀特A「さがびより」
乾式精米
精米後選別
10kg(5kg×2) 10,000円
4.92(26件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

熊本県山鹿市
熊本産特A「ヒノヒカリ」
バランスの取れた銘柄米
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天5.0(1件)
ふるさとチョイス感想1件
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

熊本県山鹿市
熊本特A「森のくまさん」
甘み・粘りのある銘柄米
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天 4.92(26件)
ふるさとチョイス感想2件
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

熊本県山鹿市
ヒノヒカリ・森のくまさん
各5kg食べ比べ
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天4.00(2件)
ふるさとチョイス感想5件
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

熊本県山鹿市
熊本産「くまさんの輝き」
コクと甘みのある銘柄米
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
11位 1,000円/kg

熊本県和水町
「くまもとの無洗米」
菊池川流域ブレンド米
10kg(5kg×2) 10,000円
3.0(2件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
さとふる
11位 1,000円/kg

千葉県香取市
千葉県産「こしひかり」
乾式精米
10kg(5kg×2) 10,000円
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
さとふる
11位 1,000円/kg

山形県天童市
「雪若丸」
小分け・チャック付き
発送時期が選べる
12kg(2kg×6) 12,000円
4.85(46件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
11位 1,000円/kg

山形県天童市
「はえぬき」
小分け・チャック付き
発送時期が選べる
12kg(2kg×6) 12,000円
4.88(16件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
11位 1,000円/kg

熊本県和水町
R5年産「ほたるの灯り」
菊池川流域のブレンド米
15kg(5kg×3) 15,000円
3.09(89件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
売切11/14確認
11位 1,000円/kg

秋田県仙北市
秋田県産「あきたこまち」匠
特別栽培米
配送時期が選べる
20kg(5kg×4) 20,000円
30kg(5kg×6) 30,000円
20kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
さとふる
30kg
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
さとふる
31位 1,042円/kg

熊本県御船町
 「熊本ふるさと無洗米」
森のくまさんほか銘柄米 6割
を含む熊本県産ブレンド米
湿式精米
12kg(6kg×2) 12,500円
4.40(1,461件)
楽天ふるさと納税
ふるさとチョイス
ふるなび
31位 1,042円/kg

熊本県南阿蘇村
熊本県産ブレンド米
「阿蘇びより」
精米方法が選べる,湿式精米
12kg(6kg×2) 12,500円
4.32(204件)
楽天ふるさと納税
画像引用:楽天ふるさと納税

定期便のコスパランキングはこちら

無洗米の加工方法(肌ヌカの除去)について

無洗米の加工方法によって、水を加えた時の濁り方が変わってくるって知ってました?

無洗米はあらかじめ肌ヌカが除去されていて、基本的に家庭でお米を洗う(研ぐ)必要のないお米です。

ただし加工(除去)方法によっては軽く水を替えて洗う必要があるので、事前に知っておけば不安に思わず対応できますよ。

※加工方法を表記することは義務化されていないので、商品説明に加工方法がわからない無洗米もあります。
この記事内ではわかるものについては表記しています。

加工(除去)方法には主に次のようなものがあります。

  • 湿式精米(水洗い式)
  • 乾式研米(ブラシ式)
  • BG精米(ヌカ式)
  • NTWP(タピオカ式)

これらの方法と特徴について説明しますね。

ねこたん

お米選びの参考にしてね♪

湿式精米(水洗い式)

短時間に水で洗い落とし、速乾させる方法です。

家庭で水を入れても濁りが少ないので、洗う必要がない
(むしろ栄養や食味が失われてしまうので洗わないこと)

なな

一切洗わなくて済むから楽!美味しいお米でしたよ♪

※私がいただいたのは「熊本ふるさと無洗米」です。

乾式研米(ブラシ式)

ブラシや不織布などを用いて、物理的に取り除きます。

肌ヌカを完全に取りきれないので、調理時に水を入れるとやや濁る(ヌカくささを感じることもある)
軽く洗うように表記されているものも多い

加工時に水を使わないので鮮度や食味が失われにくいと言われる

なな

そのまま炊いたらヌカくさくなったことも!
濁りが多い時は2回くらい水を替えてさっと洗います。
しっかり研ぐ必要はないから精白米よりは楽♪

BG精米製法(ヌカ式)

精白した米をステンレスの筒の中で高速攪拌し、ヌカを金属の壁に粘着させ剥がしとる方法です。

BGとは「Bran=ヌカ、Grind=削る」の頭文字。 
水を一切使わない方法と、ごく少量の水を使用する場合があります。

ブラシ式に比べて肌ヌカは綺麗にとれているので、水を替えて洗う必要はない

NTWP(タピオカ式)

米に水を少量加え、タピオカのでんぷんでヌカを吸収したのち、ボイラーで乾燥します。

NTWPとも呼ばれていて、「Neo Tasty White Process」(次世代のおいしく白くする方法?)の略だそうです。

ねこたん

ユニークな方法だけど、タピオカのコストがかかるのであまり多くはないみたい

必見!

お米の賞味期限と保管方法

お米ってどのくらい日持ちするかご存知ですか?

お米をおいしく安全にいただくためにぜひご一読くださいね!

お米の賞味期限は2週間〜2ヶ月

精米後のお米の賞味期限は、精白米・無洗米に関わらず

  • 夏…2週間
  • 春・秋…1ヶ月
  • 冬…2ヶ月

と言われています。

知りたいさん

思っていたより短い!

なな

お米も生鮮食品です!
消費できる量だけ申込みましょう

お米の保存方法

届いたお米をその袋のままにしていませんか?

カビの発生を防ぐために次のことを守りましょう。

密閉容器に詰め替える

お米の袋は、袋の破裂防止や荷崩れ防止のために目に見えないほど小さな穴(通気孔)が開いています。

その孔から湿気が入ってカビが生えたり、匂いが移ったり、虫が入ることも!

清潔な密閉容器に詰め替えましょう。

密閉できて冷蔵庫に入れやすい&計量もできるライスストッカーは便利でおすすめです。

※ふるさと納税ではありません

ねこたん

ジップロックやよく洗って乾かしたペットボトルでもOK♪

高温多湿を避けて保存する

お米の保存に最適な温度は10℃以下と言われています。

20℃以上になるとコクゾウムシなどの虫が発生することも…!
(25℃以上で繁殖しやすくなります><)

また湿気の多い場所はカビの原因にもなりがち。

OKNG
涼しくて暗いところ

冷蔵庫(野菜室)
シンク下や洗面所など湿気が多い場所
直射日光が当たる場所
暖かい部屋
なな

私は冷蔵庫の野菜室で保存しています

冷蔵庫に入らないなど常温で保存する場合は、虫避けとして乾燥トウガラシを一緒に入れると効果があります。

市販の虫除けを使っても良いですね。

※ふるさと納税ではありません

無洗米のよくある質問

無洗米は栄養が少なくなる?

栄養価は無洗米も普通の精白米も変わりません。

むしろ洗米しないので(微量ですが)水溶性ビタミンが流出しにくくなります。

無洗米なのに水を入れると白く濁る

乾式研米は濁りやすいので、何度か水を替える必要があります。

ただし湿式(水洗い式)精米やBG米は濁りは少なめで、洗うと必要な旨味や栄養が失われるので洗わないでください。

いずれにしても透明になるまでしっかり洗う必要はありません。

詳しくは 無洗の加工方法について を参照してください。

真っ白なお米が混ざっている

白いお米は粉状質粒(ふんじょうしつりゅう)またはシラタ、乳白米などと呼ばれており、でんぷんが不足している状態です。

生育中の悪天候などで発生します。

そのまま一緒に炊いて召し上がって問題ありません。

お米に黒い点がついている

斑点米(ヤケ)とよばれるもので、熱によるものもありますが、多くが稲穂の段階でカメムシが栄養を吸い取って傷をつけたあとのお米です。(→斑点米の画像

無農薬の証とも言えますね。

ほとんどは精米所で取り除きますが、どうしても残る場合も。

食べても害はありません。

お米が黄色や黒に変色している

カビによる変色と思われます。食べないでください!

カビを避けるため高温多湿をさけて保存しましょう。

お米の保存方法 をご一読くださいね。

虫が入ってた!

お米につく虫はおもに2〜3mmほどの小さな黒い虫「コクゾウムシ」(→コクゾウムシの画像

そのほか1cmほどの乳白色のイモムシがいたら「ノシメマダラメイガ」の幼虫です。(→ノシメマダラメイガの画像

安全性:これらの虫に毒性はなく、刺したりすることもないので安心してください。
(とはいえ嫌ですよね…)

害はないので虫を取り除けばお米は食べられますが、アレルギーを起こすこともあるので心配な方は食べないほうがいいかもしれません。

虫に食われたお米は空洞ができ水に浮くので、浮いたお米は除きましょう。

原因:これらの虫は稲穂や貯蔵時に卵が産みつけられるケースもありますが、家庭での保管中に米袋のままだと通気孔から侵入して繁殖することもあります。

いずれにしても15℃以下なら虫はほとんど繁殖しないので冷暗所での保管が重要です。

詳しくは お米の保存方法 を参照してください。

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(※サイトによっては無洗米以外のお米も含まれています)

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最後まで読んでいただきありがとうございました♪

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